制作面条需要以下材料：
- 高筋面粉
- 温水
- 少许盐
步骤：
1. 在一个大碗中将高筋面粉和盐混合在一起。
2. 慢慢加入温水，同时用手或筷子搅拌面粉，直到形成一个团状的面团。
3. 将面团放在平坦的表面上，继续用手揉搓面团，直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团用保鲜膜覆盖，然后让它静置约30分钟，让面团得到充分休息。
5. 将面团分成小块，然后用擀面杖将每个小块擀成薄薄的面片。
6. 预热一锅水，在水中加入少许盐，然后将面片一张一张地放入开水中。
7. 煮沸的水中煮面片约2-3分钟，或者直到面条变得柔软和有嚼劲。
8. 将煮熟的面条捞出，放入冷水中漂凉。
9. 捞出的面条可以用来做不同的面食或炒面菜。
注意事项：
- 在擀面片的时候要保持面片的厚度均匀。
- 在煮面条时要控制好时间，避免煮得太久导致面条过软。
- 如果不打算立即使用面条，可以将其晾干或者用少许油拌匀，防止面条粘连在一起。
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